В Алматы открылся центр для подростков с синдромом Дауна

У алматинских детей с синдромом Дауна появилась еще одна возможность социализации – к праздникам в городе открылась пекарня «Күн бала», где дети смогут обучиться профессии пекаря, научиться готовить хлеб и булочки, горячие блюда, а также быть самостоятельными.

Организаторами проекта выступили общественный фонд помощи детям и подросткам с синдромом Дауна «Kун бала» и ассоциация развития гражданского общества «АРГО» при финансовой поддержке Citi. Планируется, что в первые полгода реализации уникального проекта обучение пройдут порядка 30 ребят с синдромом Дауна.

Весь процесс контролируется опытным технологом-пекарем Масаты Касымжановой, которая помогает подросткам осваивать различные навыки. Ребята под ее руководством учатся взвешивать и смешивать ингредиенты, формовать тесто и выпекать хлеб.

Помимо обучения пекарскому делу, на базе центра проводятся дополнительные мастер-классы и обучающие курсы для ребят. Масаты преподает детям с особенностями уже 12 лет, по профессии она технолог хлебобулочных и кондитерских изделий.

– Такие дети – как ангелочки, они всегда открыты, всегда улыбаются. При каждой встрече и каждом расставании они меня обнимают, у нас целый ритуал «обнимашек» на уроках, активно обмениваемся энергией. И результат их работы – всегда потрясающий. Может быть, так работает их «солнечная» энергетика, но тесто всегда получается вкусным, рассыпчатым, пышным. Не зря говорят, что тесто чувствует энергию человека, – прокомментировала Масаты.

На мероприятии, приуроченном ко Всемирному дню человека с синдромом Дауна, ребята, которые уже начали обучение в центре, угощали волонтеров и сотрудников фондов своей выпечкой.

– Развитие центра профессионального обучения для подростков с синдромом Дауна ‒ это самый необычный проект для АРГО. Такой опыт инклюзии будет очень интересным для всего региона Центральной Азии, ‒ рассказала директор Ассоциации развития гражданского общества (АРГО) Джамиля Асанова.

– «Пекарня возможностей» ‒ это место, где подростки смогут обрести уверенность в своих силах, научиться работать в команде и даже приобрести профессию, – добавила директор фонда «Күн бала» Алла Джан-Ша.

Председатель правления АО «Ситибанк Казахстан» Сауле Жакаева также отметила, что этот проект стал одним из победителей внутреннего конкурса социальных проектов Lives Our Values Awards, проводимого в странах региона Европы, Ближнего Востока и Африки, и получил грант.