Заводы могут не справиться с ожидаемым количеством сайгачьего мяса

78 миллиардов тенге боится потерять Минсельхоз из-за сайгаков. 

Такой ущерб фермерам может нанести возросшее поголовье. Точные данные чиновники смогут озвучить после уборки урожая, сообщает Exclusive.kz со ссылкой на телеканал КТК.

От нашествия животных уже пострадали Акмолинская и Костанайская области. Власти предлагают только один выход – разрешить отстрел сайги. Доверить работу планируют специализированной организации «Охотзоопром». 

Сейчас число сайгаков в Казахстане достигает 1 миллиона 300 тысяч. В этом году под обстрел могут попасть 90 тысяч животных. Окончательное решение общественники, фермеры, экологи и чиновники примут 7 июля. Самое ценное – рога – планируют маркировать и хранить до 2025 года. Именно в этом году истекает запрет на продажу сайги. 

Открытым остается вопрос утилизации мяса. Его проверят на болезни, часть заберут для научных исследований, остальное передадут на переработку и продажу. Вот только смогут ли заводы справиться с такими объемами, до сих пор непонятно.

– Мы сегодня не готовы. Почему? Потому что с этими тушами и мясокомбинаты не готовы своего рода, да? По сайгачьему мясу. У нас таких мало мясокомбинатов. И они не готовы на сегодняшний день переработать такое количество. Если, к примеру, не 10%, а 20%. Они не смогут его переработать, мясо пропадет, — заключает начальник управления Министерства экологии, геологии и природных ресурсов РК Куат Чумакаев.

Фото из открытых источников

• 55
• 56