В Казахстане хотят ввести санитарный рейтинг кафе и ресторанов

Казахстанцы смогут заранее узнать, насколько благополучно с точки зрения санитарных требований то или иное кафе или ресторан. В стране планируют запустить публичный рейтинг объектов общественного питания, сообщает Exclusive.kz со ссылкой на BES.media.

Оценки заведений намерены формировать автоматически на основе результатов проверок, лабораторных исследований, жалоб посетителей и выявленных нарушений.

Как сообщили в Комитете санитарно-эпидемиологического контроля, проект пока находится на стадии разработки, поэтому точной даты запуска нет. Сначала необходимо доработать информационную систему «Санитарно-эпидемиологический надзор», интегрировать цифровые паспорта объектов с государственными базами и утвердить методику расчета рейтинга.

Проверят от ресторанов до фуд-кортов

В рейтинг планируют включить все подконтрольные объекты общественного питания, состоящие на учете в системе. Это рестораны, кафе, столовые, кофейни, фуд-корты, точки быстрого питания и другие заведения.

Предварительно при выставлении оценки будут учитывать наличие необходимых разрешительных документов, медицинских книжек у сотрудников, результаты производственного контроля и лабораторных исследований.

Кроме того, на рейтинг смогут повлиять подтвержденные жалобы посетителей, случаи пищевых отравлений и вспышек заболеваний, повторные нарушения и результаты предыдущих проверок. Окончательный перечень критериев и их вес еще предстоит определить.

Оценка сможет меняться после каждой жалобы или проверки

После запуска система должна работать автоматически. При поступлении новых данных о проверке, лабораторных исследованиях, жалобах или нарушениях рейтинг заведения будет пересчитываться без ручного вмешательства.

В санитарном ведомстве при этом подчеркивают, что низкий рейтинг сам по себе не должен приводить к бесконечным проверкам. Задача системы заключается в том, чтобы точнее выявлять объекты с повышенным санитарным риском.

Посмотреть оценки посетители смогут на главной странице информационной системы санитарно-эпидемиологического надзора. Создавать для этого отдельное приложение или сайт пока не планируется.

В дальнейшем подобную систему рейтингов хотят распространить не только на общепит, но и на детские организации и другие объекты, находящиеся под санитарным контролем.

Фото из открытых источников